Die 23 Kinder der 3. Klasse werden von Doris Dressnandt unterrichtet. 




Besuch bei der Bäckerei Eglseer 

Im Oktober durfte die 3. Klasse als Abschluss des Getreideprojekts die Backstube der Bäckerei Eglseer besichtigen. Sofort nach dem Ankommen wurde auch schon losgebacken! Mohnflesserl, Salzstangerl, Knöpfe, Zöpfe und Brezerl standen am Programm und wurden unter der fachkundigen Anleitung von Bäckermeister Stephan geformt. Während der Reifezeit im Gärraum wurden wir mit köstlichen Topfenbällchen verköstigt, bevor es weiter zum Bestreuen der Weckerl und dem Backen ging. Auch die Bäckerei durfte ausgiebig besichtigt werden, bis hin zum großen Sauerteigfass und den streng geheimen Rezepten, auf die wir nur einen kleinen Blick erhaschen konnten. Schlussendlich waren unsere Kreationen goldbraun gebacken und ausgekühlt, sodass wir sie mit zurück zur Schule nehmen konnten.

Wir danken der Familie Eglseer herzlichen für den tollen Ausflug und die spannenden Einblicke in den Beruf des Bäckers!